玉米香菇肉丝粥的做法

【导语】：冬季，由于寒冷的天气，人体胃很容易受寒引起消化不良，而喝粥是最适宜的，那么，冬季暖胃喝什么粥好？小编为你推荐一款美味的冬季暖胃粥——玉米香菇肉丝粥，详情点击查看本文

　　【玉米香菇肉丝粥】

　　主料：大米 (大半杯)、玉米 (适量)、芹菜 (适量)、腌好的肉丝 (适量)、香菇 (4朵)

　　辅料：葱 (适量)

　　准备材料，香菇泡发。

　　大米洗干净，加4倍的水，倒入几滴橄榄油泡起来。泡约2小时。

　　这是泡好的大米。直接按下煮饭键。

　　芹菜切碎。

　　香菇去缔切条。

　　电饭煲烧开了，继续加热5分钟让米开花，然后调保温键。

　　保温10分钟之后，米和水比原来融合了，改加热键5分钟。

　　重复步骤7一次，米吸饱了水会变得黏黏的。

　　加入玉米和香菇。

　　倒入适量生抽。

　　加入肉丝。

　　同时加入芹菜碎。

　　搅匀后撒适量白胡椒。

　　加盐调味。

　　煮至肉丝熟透，关火，滴入芝麻油焖5分钟即可。

　　小窍门：

　　1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感，有股清甜的味道，不喜欢或者没有的话，不放也可以。

　　2.煮粥的时候备着一壶开水。如果水少了，要添开水而不是生水。

　　3.这个粥口感是粘稠的，如果喜欢稀点儿的，多放点水就行。

　　4.提前浸泡米更容易煮开花。

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