冬季吃什么暖胃 冬季暖胃砂锅菜推荐

【导语】:进入冬季,寒冷的冬季吃什么暖胃呢?砂锅菜不仅仅美味营养,而且热腾腾的砂锅菜暖胃暖人心,今天小编就为大家介绍几道冬季暖胃砂锅菜的做法,详情点击查看本文

冬季暖胃吃什么专题

  寒冷的冬季来了,冬季暖胃吃什么菜呢?砂锅烧菜既美味又营养,还能保持汤浓味鲜的口感,教你几道冬季暖胃的砂锅菜做法,有一个砂锅就可以哒!

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  砂锅羊排

  用料:羊排200克、胡萝卜50克、料酒3毫升、白砂糖5克、食盐3克、老抽3毫升、辣椒酱适量、八角1个、桂皮1段、葱少许、红曲粉适量

  做法:

  1、羊排洗净,入冷水锅,加料酒焯水

  2、锅中水沸后取出羊排用温水洗去浮末

  3、所有调味料倒入小碗调匀,加少许红曲粉,太多会苦,调料和羊排抓匀,腌渍一小时

  4、腌渍好后加适量清水和香料,全部放入高压锅,上气后小火炖35分钟,自然解压后加入胡萝卜块,开大火收浓汤汁,胡萝卜软烂后即可盛出食用

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