秘制红烧排骨怎么做

【导语】： 红烧是人们烹饪常用的一种手法，红烧出来的菜品，从色香味都极佳，今天小编为大家推荐的是一道美味的红烧菜——秘制红烧排骨，详情点击查看秘制红烧排骨的做法

　　【揭秘幸福味】------秘制红烧排骨

　　这道排骨，味道香咸，微带甜味，排骨酥烂，色泽金红。是餐桌上的一道“横”菜。非常适合秋季补膘。虽然美味，但不宜多食。

　　原料：

　　小排、 生姜、李锦记秘制红烧汁、油适量、料酒1汤勺。

　　做法：

　　1、原料备用。

　　2、小排，切成小段。

　　3、入锅内焯水。

　　4、冲洗干净。

　　5、生姜切片。

　　6、油锅烧热，下入姜片，炒香。

　　7、入下焯好的小排。

　　8、炒至表面微黄。

　　9、调入料酒、李锦记秘制红烧汁，翻炒均匀，然后倒入适量的水。

　　10、移入砂锅中，小火慢炖一小时。

　　11、肉软烂后，收汁。

　　12、装盘即可。

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