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砂锅骨头汤粉丝怎么做

http://meishi.sz.bendibao.com/2015-11-10 14:12

【导语】:寒冷的冬季,最容易受冻遇寒,因此,除了衣服保暖外,不妨吃一些冬季暖床食谱,小编为你推荐一款冬季暖身食谱——砂锅骨头汤粉丝,详情点击查看本文

冬季暖身砂锅菜专题

  砂锅骨头汤粉丝

 

  主料:脊骨 (1000克)、粉丝 (50克)

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:1
1

  骨头放入煮锅里焯一下水然后捞出洗净血水。

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:2
2

  洗净的排骨放入砂锅里,加入适量水。

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:3
3

  砂锅放火上煮沸后撇去浮沫,然后放入一个草果,拍散的姜块和葱段,改小火煮2小时。

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:4
4

  煮锅烧开一锅水,放入龙口粉丝煮一分钟后关火泡发20分钟。

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:5
5

  骨头汤熬好后取部分骨头汤和骨头放入小砂锅里煮沸。(两个人一大锅汤用不完,我只取了部分。)

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:6
6

  放入粉丝煮沸。

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:7
7

  放入适量盐和鸡精调味。

砂锅骨头汤粉丝的做法步骤:8
8

  关火,撒上香葱叶即可食用。

  小窍门:

  粉丝煮好后喜欢清淡口味的可以直接吃,也可以按自己的口味放一些作料:如酱油、辣椒油等口味更佳。

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