聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
【导语】：冬季怕冷的人通常脚冷手冻，那么，冬季吃什么菜暖身呢？一道热气腾腾的砂锅菜是不错的选择，小编为你推荐一道冬季暖身砂锅菜——砂锅炖豆腐，详情点击查看砂锅炖豆腐的做法
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砂锅炖豆腐
主料：豆腐 (适量)
辅料：西红柿 (适量)、芹菜 (适量)、葱(适量)
材料图
豆腐切丁。
芹菜切丁，西红柿切块，葱姜切碎。
炒锅倒油，炒香葱姜碎。
下西红柿芹菜粒翻炒。
芹菜炒软后，下煮好的豆腐，加盐，生抽，老抽调味儿。
将调好味儿的豆腐移至砂锅，小火慢慢的炖煮五到八分钟，加白胡椒粉和糖调味即可。
如果不是拌面吃，可以收一下汤，拌面吃还是留下汤更好。
小窍门：
就是杂菜一锅，不过用砂锅炖出来很好吃。最近发现素菜加姜和胡椒粉很出味儿的。
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