花旗参乌鸡汤的做法

【导语】：冬季养生的重点是滋补和暖身，而滋补暖身最常用食材是羊肉、萝卜、乌鸡、羊肉、参等等，最滋补暖身的食谱当以汤品最佳，那么，冬季滋补暖身喝什么汤好？小编为你来推荐一款冬季滋补暖身汤——花旗参乌鸡汤，详情点击查看花旗参乌鸡汤的做法

　　花旗参乌鸡汤---立冬后的养生汤水

　　材料：

　　乌鸡 1000克，瘦肉 150克，花旗参 15克。

　　配料：

　　红枣 30克。

　　做法：

　　1、把所有材料准备好。

　　2、红枣洗干净，去核。

　　3、花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。

　　4、瘦肉洗干净，切成小块。

　　5、乌鸡洗干净，切成大块。

　　6、放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。

　　7、取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。

　　8、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。

　　9、插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。

　　喝的时候，按个人口味调入适量盐。

　　美味小贴士：

　　1、乌鸡需要焯水后再煮。

　　2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。

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