茶树菇土鸡汤的做法

【导语】:寒冷的冬季,气温持续下降,冬季养生重点是防寒保暖,同时冬季又是滋补的好时节,那么冬季滋补暖身喝什么汤好?小编为你推荐一款冬季滋补暖身汤的做法——茶树菇土鸡汤,详情点击查看茶树菇土鸡汤的做法

冬季滋补暖身汤专题

  茶树菇土鸡汤——食材是靓汤的关键

  【茶树菇土鸡汤】

  材料:

  土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐

  做法:

  1、准备材料。鸡洗净切块,茶树菇去跟洗净。

  2-3、锅内加清水烧开,倒入鸡块焯掉血水后捞起。

  4、另起一砂锅,将绰好水的鸡块放入砂锅中,加姜片和葱同炖。

  5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。

  6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。

  小贴士:

  ◎如果很怕鸡汤的油,可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉,等油凝固后撇去,再加热食用。或者用吸管来喝汤,这样就避开了汤面上的油花啦

 

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