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秘制干锅香辣蛙

http://meishi.sz.bendibao.com/2013-4-7 17:6

【导语】:干锅香辣蛙,美味又营养,热辣辣的很开胃哦!家常做法也很简单,学起吧~

干锅香辣蛙

  温馨提示:

  1.淀粉只要薄薄的沾上一层就好了。

  2.配菜不拘于土豆、莴苣和青蒜,可以根据个人口味换成其他菜。

  3.如果用干锅,最好先在干锅里放一些洋葱,这样能避免加热时糊锅,也能给菜增加一点香气。

  4.风味豆豉酱和蒜蓉辣酱都有咸味,所以这个菜没有额外加盐调味,如果口重,可根据自己口味适量添加盐。

  原料:蛙400g,莴苣半根,青蒜2棵,土豆1个

  调味料:风味豆豉酱2汤匙,蒜蓉辣酱2汤匙,生抽1汤匙,干辣椒20个,麻椒1汤匙,蒜半头,姜1块

  其他:淀粉少许


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