莲藕大骨汤的做法（图）

【导语】： 秋季到来，正是进补的最佳季节，而猪肉身上中营养丰富的要属猪排骨和大骨，今天小编就来为大家推荐一道进补菜品——莲藕大骨汤，详情点击查看莲藕大骨汤的做法

　　莲藕大骨汤

　　用料主料：猪大骨头800克、藕500克

　　辅料：薏米20克、枣(干)2颗、枸杞子15粒、食盐5克、姜4片、花雕酒20克

　　莲藕大骨汤的做法

　　1.龙骨洗净后，用清水与花雕酒浸泡15分钟

　　2.莲藕去皮，滚到切块。薏米提前浸泡1个小时。枸杞、红枣洗净

　　3.砂锅中放足量的水，水烧开后放入龙骨

　　4.待水再次烧滚，大火持续煮15分钟，撇净汤面的浮沫

　　5.然后将薏米放入

　　6.再加入生姜片、红枣、枸杞与莲藕

　　7.烧开后转文火煲3个半小时，加盐再继续煮20分钟即可

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