肉末酱烧茄子怎么做

【导语】： 茄子，是我们常见的一种家常食材之一，茄子的做法也是多种多样，今天小编就来给大家介绍茄子的另一种做法——肉末酱烧茄子，详情点击查看肉末酱烧茄子的做法

　　肉末酱烧茄子

　　功能：抗衰老、软化血管、补血防癌、健脑、促发育

　　用料主料：茄子(紫皮，长)2根

　　辅料：猪肉100克、葱1棵、姜1块、蒜1头、黄豆酱油5克、黄酱20克、黄酒5克、白糖5克、植物油适量

　　肉末酱烧茄子的做法

　　1.准备好所用食材;茄子洗净切条

　　2.肉剁成泥，葱姜切末;油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油

　　3.炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香

　　4.下酱油和热水(没过肉末即可)，水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可

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