鸡汤纱面的做法

【导语】:寒冷的冬季,最让人幸福的是寒夜里的一晚热乎汤面!因此,今天小编就来为大家推荐一款冬季暖身热汤面的做法——鸡汤纱面,详情点击查看鸡汤纱面的做法

冬季暖身汤面的做法大全专题

  鸡汤纱面

 

  主料:纱面 (200克)、鸡 (半只)、香菇 (3朵)、虾仁 (8个)、红枣 (6颗)、枸杞 (适量)、小青菜 (适量)

  辅料:料酒 (适量)、盐 (适量)、胡椒粉 (适量)

鸡汤纱面的做法步骤:1
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  准备好食材,小青菜忘了放进去照相了

鸡汤纱面的做法步骤:2
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  锅中烧水,下处理好的鸡,加入少量料酒,水烧开后,转小火煮至鸡没有血水,捞出

鸡汤纱面的做法步骤:3
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  将香菇,虾仁,红枣,枸杞用水泡发好

鸡汤纱面的做法步骤:4
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  煮锅中加水,将焯好水的鸡放入,加入泡发好的香菇、虾仁、红枣、枸杞、料酒一起炖煮1个小时,加入盐,胡椒粉搅匀,美味的鸡汤炖好了

鸡汤纱面的做法步骤:5
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  另取一锅烧开水,下面条,水烧开即可捞出面条盛碗中

鸡汤纱面的做法步骤:6
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  用煮面条的水将青菜烫熟,放在面条上,加入炖好的鸡汤即可食用

  小窍门:

  1、鸡要焯水,去除血腥味

  2、面为面条很细,开水中加入面条,水烧开就可以捞出面条

  3、因面条含盐份,鸡汤不能调得太盐,合适即可

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