油炸锅巴的做法

  油炸锅巴的做法,油炸锅巴怎么做?

  先看看原材料:

  主料:籼米饭(蒸)

  辅料:淀粉、辣椒面、葱

  调料:芝麻

  1剩米饭加少许花生油微波高火30秒。

  2加入黑芝麻。

  3葱叶切成末加入米饭中;加入淀粉,盐,辣椒面少许搅拌均匀;用保鲜膜包住揉成团(就象做馒头或是做面包的一样,使劲揉呀,要不然会散)。

  4用擀面杖压成片状;用模具做成花形,或切成长方形、正方形。

  5放入油锅中炸至金黄即可。

  油炸锅巴饮食宜忌

  中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为“五谷之首”,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。

  1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛;与红豆同煮,吃多了会生口疮。

  2、精米加工,会损失大量营养,长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米,粗细结合,才能营养均衡。

  油炸锅巴烹饪小贴士

  如果不喜欢吃辣的,可不放辣椒面。

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