舌尖上的新年里的年味菜盘点

【导语】： 最近上映的《舌尖上的新年》，里面讲述了23个地方43道传统的年味菜，今天小编就带你盘点舌尖上的新年里的年味菜，详情点击查看本文

　　最近，央视的舌尖系列推出大电影《舌尖上的新年》，把很多饿着肚子看电影的人着实虐了一番。这次摄制组在全国35个地点寻访到60多种美食，最终在电影里提及的有24个地点的43种美食。

　　今天，我们将第一时间为你呈现并解读其中13种美食和食材，团圆的日子，记得一定要尝试一下。

　　广西桂林·平乐——酿菜

　　广西的酿菜是用各种不同的原料作为酿壳，以肉、蛋、豆腐等作馅料，采用包、填、酿、夹等手法制作而成，是桂北地区民间家常美食佳肴。

　　十八酿包括田螺酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蒜酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿等。

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