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2018-06-16 12:14 来源：
【导语】： 豆腐也是人们喜爱的美食食材之一，其中千叶豆腐更是受食客喜爱，不仅仅是因为含大量蛋白质，而且鲜嫩可口，今天小编给大家推荐一道关于豆腐的美食——鱼香千叶豆腐丝，一起来看看吧。
鱼香千叶豆腐丝
用料主料：千叶豆腐150克 木耳50克 尖椒30克 胡萝卜50克
辅料：蒜适量 红干椒适量 糖1小勺 白醋半勺 老醋1小勺 盐2克 胡椒粉少许 水淀粉少许 生抽1小勺 老抽1小勺 干淀粉1小勺
鱼香千叶豆腐丝的做法
1.千叶豆腐切细丝，放上少许干淀粉拌匀
2.木耳泡发洗净切细丝备用，胡萝卜切丝，尖椒洗净去心切丝
3.将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁
4.起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻
5.下入尖椒丝和胡萝卜丝煸炒。片刻后再放入木耳丝煸炒匀
6.倒入鱼香汁大火炒匀入味
7.淋入水淀粉至稠即可出锅
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