经典风味火腿的做法

【导语】： 2016新年马上就要到了，年夜饭吃什么菜呢？年夜饭家宴菜谱必然少不了，招财进宝寓意招来财气，财宝，新年来个吉祥菜“招财进宝”，小编为你推荐一款年夜饭家宴菜谱——经典风味火腿，详情点击查看经典风味火腿的做法

2016猴年年夜饭专题

　　【荷美尔18般美味，“宴”惊四座】金玉满堂——经典风味火腿

　　“此道宴客菜使用了荷美尔经典风味火腿和南瓜搭配而成。南瓜选用的是绿边的，蒸出后略带甜味，不用再额外添加调料，且这种南瓜蒸出来的颜色正好符合我心中的金和绿的主题——金镶玉，吉祥如意。荷美尔经典风味火腿切成薄片，入油锅中略微煎一直，味道更赞。摆放在中间，又有“众星拜月”之感。总之这是一道操作容易、味道清爽的宴客菜。根据菜品的颜色和形式，我将此道菜起名为“金玉满堂”。祝每个人在新的一年里事业有成，财源滚滚。

　　主料：荷美尔经典风味火腿 (半根)、绿皮南瓜 (一块)

　　辅料：植物油 (10克)、红辣椒 (适量)、香葱 (适量)

　　荷美尔经典风味火腿准备好

　　南瓜刮掉外皮，切成厚约4毫米的薄片

　　荷美尔经典风味火腿取出

　　切成厚约2毫米的薄片

　　入水开的蒸锅中，大火蒸4分钟即可锅

　　蒸南瓜的同时，在煎锅中放少许油，放入火腿片，小火煎熟后

　　南瓜蒸熟后出锅，将煎好的荷美尔经典风味火腿片摆在中间，再点缀些许红辣椒和香葱

　　端上桌，与家人、亲朋好友同享用吧!祝亲们在新的一年里，事业有成、财源滚滚、金玉满堂!

　　小窍门：

　　南瓜不要熟得时间太长，否则会太软夹不起来，蒸熟即可，还能保持住形状和颜色;南瓜本身个有甜味，不用再额外加调料了;火腿的味道更赞，略微煎一下，热吃更美味!