双浇头金针菇怎么做好吃

【导语】：2016新年马上就要到了，年夜饭吃什么菜呢？年夜饭家宴菜谱必然少不了，招财进宝寓意招来财气，财宝，新年来个吉祥菜“招财进宝”，小编为你推荐一款年夜饭家宴菜谱——双浇头金针菇，详情点击查看本文

　　双浇头金针菇

　　主料：金针菇 (400克)、朝天椒 (适量)、姜末 (适量)、蒜末 (适量)、小葱 (1根)

　　辅料：蚝油 (1茶匙)、醋 (2茶匙)、酱油 (1/2茶匙)、香油 (2克)、鸡粉 (1克)、食盐 (1克)

　　姜蒜葱切成蓉，朝天椒切成小圈

　　金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉

　　姜蒜，辣椒入油锅爆香,浇到晾凉的金针菇上

　　用蚝油，酱油，醋，辣椒油，香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎

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