开胃菜 番茄煮肉丸的做法

【导语】：番茄配上肉丸，这道菜既有肉的香味，又有番茄的酸甜。可谓开胃上品。小编这就手把手教你做。

　　食材：

　　主料：番茄300g　　肉丸11粒

　　辅料：油适量　　盐适量　生抽适量　　生粉适量　　片糖适量　蒜头适量

　　步骤

　　1.番茄洗净切块备用

　　2.肉丸蒸熟备用(自制肉丸的做法可参照之前的菜谱：http://www.haodou.com/recipe/355671)

　　3.热锅下油，爆香蒜头后将番茄倒入翻炒

　　4.然后将肉丸倒入，加少许水将菜焖煮

　　5.待番茄煮到出汁后，加入适量片糖煮溶

　　6.最后加盐和生抽调味，再加入生粉水收汁

　　7.可以上桌了

　　小贴士

　　番茄煮的时候会出汁，所以加水要适量，不要加太多了

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