白萝卜炖排骨做法

发布时间：2013-4-26 17:14

【导语】：白萝卜炖排骨做法简单，功效却不小！可以消食健胃，理气化痰。

　　主料：白萝卜500克,猪排骨(大排)250克

　　调料：盐3克,大葱10克

　　做法

　　1. 排骨剁成3厘米大小的块;白萝卜切成片。

　　2. 将排骨炖至肉脱骨，

　　3.再加入萝卜，葱炖熟

　　4.撇去汤面浮油

　　5.加入精盐适量即可。

　　功效：

　　1. 消食健胃，理气化痰。

　　2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。

　　3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰;排骨甘平，补虚弱，强筋骨。

　　4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。

　　禁忌：

　　白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

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