干锅茶树菇烧肉怎么做（图）

【导语】：秋季正是吃菌的好时节，秋季各种菌类上市成熟，今天小编就来为你大家介绍一道菌菜做法——干锅茶树菇烧肉，详情点击查看干锅茶树菇烧肉的做法

　　干锅茶树菇烧肉

　　用料主料：五花肉180克、茶树菇200克、洋葱半个、红椒半个、姜三片

　　辅料：豆瓣酱1大勺、老抽1/2小匙、味精1/2小匙、糖1/2小匙、大蒜3瓣、色拉油1大匙、香醋1小匙

　　干锅茶树菇的做法

　　1.五花肉清洗干净，切细条

　　2.洋葱切丝，大蒜拍扁，红椒切丁

　　3.茶树菇去根，清洗干净，撕开

　　4.空锅烧热，加入茶树菇，干煸变软

　　5.捞出，放凉后挤出水份

　　6.锅烧热，加入色拉油，加入五花肉煸至泛白

　　7.加入姜片，洋葱，红椒，大蒜，豆瓣酱，煸炒出红油

　　8.加入茶树菇，糖、老抽，味精，翻炒数下

　　加入香醋，翻炒几下出锅

　　烹饪技巧

　　1、茶树菇撕开更加容易入味。

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