聚一起国际美食嘉年华开幕之夜，正式开启舌尖美食之旅！
2018-06-16 12:14 来源：
【导语】：鸡翅，说实话小编是鸡翅控，很喜欢吃各种口味的鸡翅，吃货们常见的鸡翅多半是麦当劳、肯德基炸出鸡翅，那样的鸡翅吃多了不健康，小编为你推荐一款健康的鸡翅DIY——葱油鸡翅，详情点击查看葱油鸡翅的做法
葱油鸡翅
小编实话实说“鸡翅一直是我喜欢的食材，肉质细嫩，吃起来特别香，就是价格上小贵些哈。今天用鸡翅做了葱油味道的，浓浓的葱香味道配上美味 的鸡翅中，那叫一个美味呀。”
用料主料：鸡翅12个、小葱20克、大葱1根
辅料：生抽15克、老抽10克、料酒10克、白糖1小匙、油15克、盐2克
葱油鸡翅的做法
1.准备好原料，鸡翅洗干净，控干水分，小葱切长断儿。
2.大葱切断儿，鸡翅在正反两面各划两刀。
3.锅中放油，油温热时就放入小葱，小心慢炸。
4.炸至小葱颜色深，变干时，捞出不要。
5.放入鸡翅小火慢煎。
6.煎至鸡翅变得饱满，两面发黄时，放入大葱翻炒。
7.再淋入生抽、老抽、料酒和白糖、盐兑好的汁。
8.翻炒一会儿。
9.加入半碗水，水到鸡翅一半的位置。中小火炖。
10.我今天收汁收得太干了，应该有点汤汁更好吃。
烹饪技巧
不放盐也可以，口味重的可以适当放些盐。
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