红烧鸡翅怎么做

【导语】： 鸡翅是鸡整个部分中最鲜嫩的部分，一直是人们最喜爱吃的。今天小编给大家推荐一道好吃而又做法简单的红烧鸡翅，一起来看看红烧鸡翅怎么做吧。

　　红烧鸡翅

　　“一说起红烧菜，大家是不是觉得至少得花上半小时一小时的?做这道菜很快速，只需要15分钟即可。”

　　用料主料：鸡翅中8个

　　调料：食盐1/2茶匙 酱油30克  冰糖5克   鸡精1/3茶匙  姜3片  蒜4瓣  料酒15克  植物油1汤匙  小葱2根

　　红烧鸡翅的做法

　　1.将鸡翅中清洗干净，沥干水分

　　2.将炒锅烧热倒植物油，下入姜片和蒜煸出香味

　　3.下入翅中煎至两面完全变色

　　4.淋入料酒(15克)翻炒均匀

　　5.淋入普通酱油(30克)翻炒均匀

　　6.冲入适量热开水持平鸡翅表面，盖上盖子，开大火煮约10分钟左右

　　7.加入适量冰糖(看自己的喜好加多加少)，撒入适量细盐(先尝下，觉得淡再加盐)

　　8.盖上盖子，继续煮约5分钟左右，将汤汁完全收干状态，撒入鸡精和葱花，拌匀即可出锅装盘

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