丝瓜虾皮汤的做法

【导语】： 丝瓜是夏季大家常吃的蔬菜，虾皮味道鲜美，多吃可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症，所以，今天小编推荐的汤就是丝瓜虾皮汤，一起来学学吧。

　　主料：丝瓜510g　虾皮50g

　　辅料：橄榄油适量　鸡粉适量　猪骨汤适量　冬菜适量

　　步骤

　　1.食材：丝瓜和虾皮。

　　2.将虾皮洗净，用清水浸泡30分钟。

　　3.将丝瓜洗净，去皮，切滚刀块。

　　4.将浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤。

　　5.放入适量的冬菜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮15分钟。

　　6.揭盖，放入丝瓜。

　　7.放入适量的鸡粉。

　　8.大火煮2分钟，即可关火。

　　9.盛入碗中，开始上桌

　　小贴士

　　虾皮含钙较高，尽量不要在晚上吃，以免引发尿道结石。

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