11种鸡翅的美味做法 每一种都很好吃

【导语】： 鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，受到很多人的喜爱，有很多炸鸡店、烧烤店里面的鸡翅都是热销产品，与其在外面买来吃，大家不妨自己动手去做。下面小编就给大家带来11种鸡翅的做法，每一种都很好吃。

　　11种鸡翅的美味做法 每一种都很好吃

　　咖喱鸡翅

　　食材:

　　鸡翅六只、土豆200克、胡萝卜100克、洋葱100克、蒜二瓣、黄油10克、日式咖喱块(苹果蜂蜜风味)60克、椰浆30ml、盐一茶匙、胡椒粉适量、料酒15ml、罗勒叶装饰

　　烹饪步骤:

　　1.鸡翅洗净，放冷水中浸泡半小时，换两次水。

　　2.在鸡翅表面斜划两刀，这样鸡翅更入味。

　　3.加胡椒粉、盐、料酒腌制鸡翅，用手按摩片刻。腌制30分钟以上。

　　4.将胡萝卜、土豆切成小块(土豆切好放清水中，以免变色)洋葱、蒜切成丁。

　　5.锅中加入一块黄油小火加热至熔化。放入鸡翅煎至两面金黄。捞出备用。

　　6.锅中留底油，下蒜末、洋葱蒜，煸炒出香味，洋葱变透明。

　　7.加入鸡翅、土豆丁和胡萝卜丁翻炒几分钟。

　　8.加入清水，没过锅中的食材。煮沸后捞出浮沫，再调至中火煮10分钟。

　　9.关上火，取出咖喱块，切成小块放入锅中，搅拌至咖喱块完全溶解。用微火炖煮5分钟至咖喱呈稠糊状。

　　10.最后淋上椰浆，焖几十秒就可以了。

　　11.装碗，罗勒叶装点。黄金鸡翅，超有食欲。

　　红烧鸡翅

　　食材:

　　鸡翅十二个、八角二个、桂皮一块、姜一块、蒜瓣三瓣、干辣椒四个、生抽两勺、料酒一勺、老抽适量、单晶冰糖适量、盐适量、白芝麻适量

　　烹饪步骤:

　　1.首先把所有东西准备

　　2.鸡翅洗净，沥干水分在背面划上几道口子，方便入味。

　　3.锅中放入适量清水，鸡翅冷水下锅，水煮沸以后在煮三分钟。然后捞出沥干水分备用。

　　4.锅中倒入适量油，放入单晶冰糖，小火把糖化开

　　5.糖全部融化以后，放入沥干水分的鸡翅，继续小火翻炒至上好糖色。

　　6.鸡翅上色后，放入姜片，蒜子，生抽，料酒，八角，桂皮，干辣椒，还有适量老抽炒匀。

　　7.然后加入没过鸡翅的清水，大火烧开，改中小火焖煮。

　　8.等汤汁还有少部分时，改用大火收汁，放入适量盐调味即可。

　　9.装入容器，表面撒上熟芝麻，可以美美的开吃了。