聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
【导语】:做酱汁鸡翅最主要就是调料的搭配,1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙鲜味酱油或生抽,5汤匙以上的水。这是经过反复试验得出的最美味的搭配。酱汁鸡翅是糖醋口味的,既开胃又美味。下面本地宝美食频道小编为你推荐酱汁鸡翅的做法。
酱汁鸡翅的做法,酱汁鸡翅怎么做好吃?
先看看原材料:
主料:鸡翅
辅料:姜、蒜、葱、水
调料:料酒、米醋、白糖、酱油
1将鸡翅清洗干净后剁成小块。姜切片,蒜切片,葱切段。锅中放油烧热后放入姜蒜葱段爆香。
2接着放入鸡翅翻炒至表面微焦改小火,调入1汤匙料酒,2汤匙醋,3汤匙白糖,4汤匙鲜味酱油。
3接着加入1碗水,转中火不加盖慢慢炖煮,直至最后汤汁快收干转大火将汁收粘稠即可。
4成品图。
酱汁鸡翅饮食宜忌
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
酱汁鸡翅烹饪小贴士
酱汁的搭配可根据自己口味喜欢。
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