荷包鸡翅的做法

【导语】： 荷包鸡翅，属于粤菜系中一道经典的美食，选择的鸡翅是肉多骨少的鸡膀，今天小编就给大家手把手的教你如何做荷包鸡翅，一起来看看吧

　　荷包鸡翅

　　用料主料：鸡翅中11个

　　辅料：胡萝卜半根、鲜香菇4朵、黄瓜1段、食盐1小勺、生抽1大勺、叉烧酱2大勺、黑胡椒适量、水2大勺

　　荷包鸡翅的做法

　　1.鸡翅中清洗干净后去骨，放进大碗，放1小勺盐和2大勺叉烧酱拌匀

　　2.磨入适量黑胡椒碎，拌匀，腌30分钟以上

　　3.胡萝卜、黄瓜、香菇切细条，塞进鸡翅中间

　　4.平底锅刷一层薄油，烧热锅，把鸡翅排进锅中

　　5.中小火把鸡翅煎至两面金黄

　　6.淋入1大勺生抽，翻拌均匀

　　7.淋入2大勺热水，盖上锅盖，小火焖煮大约10分钟，转大火把酱汁收至浓稠即可

　　8.上碟趁热享用咯

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