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2018-06-16 12:14 来源：
【导语】：今天是感恩节，感恩节吃火鸡是感恩节饮食习俗。感恩父母给予我们生命，感恩父母多年来辛苦的呵护与养育，那么今天就为父母做到中式的烤鸡吧，详情点击查看感恩节茴香烤鸡的做法
感恩节触动味蕾的茴香烤鸡
感恩节是歪果仁的节日;俺们中国人就不管啥典故了，跟着高兴就成。
感恩节我也不免感慨，父母给予我生命，让我们有缘成为一家人。
感谢这么多年父母对我的呵护。
今天就为父母做一道中式烤鸡。
鸡是很普通的三黄鸡，
三黄鸡的鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有滋补养身的作用。
做法是很简单中式配料;但是效果却非常惊喜，
烤鸡口感咸中带甜，收口甜味略重，
混合着茴香、酒香扑鼻而来，香味浓郁，肉香饱满，充满齿间，
回味十足诱人食欲哦~
食材：三黄鸡1只
配料：茴香1勺、洋葱1个、黄瓜1根、柠檬1个、大葱1支、生姜1个、香菜1支、胡椒粉1勺、味极鲜1勺、老抽1勺、料酒2勺、蜂蜜适量
感恩节触动味蕾的茴香烤鸡的做法
1.选用紫皮的洋葱切成丝备用。
2.柠檬一个。柠檬入菜效果很棒。
其美容的功效颇为丰富，可以美白肌肤，抑制黑斑;
也可以紧致肌肤;使肌肤光洁润滑。
3.香菜1支。
4.大葱买一根，用葱白部分。大葱切段。
5.准备新鲜的黄瓜。
6.番茄1个。
7.选择肉质鲜嫩新鲜的三黄鸡。一般买家禽卖家都会将鸡处理干净。
不过回家后还得再仔细的冲洗干净。
特别是鸡嘴里要多冲洗几次，还有鸡脖子上的淋巴要全部丢掉。
或者直接剁去头、脚和鸡PP，如图~
将蔬菜塞入鸡腹中，食材用不完这么多的，根据需要添加。俺们不是歪果人，
所以鸡腹中按照自己的喜好塞入各种蔬菜啦~
俺塞了大葱、洋葱、生姜好香哦。
目的嘛是为了增加烤鸡的风味，塞什么随你所愿。
8.用牙签封口。
9.为了更好入味，在鸡肉表面用牙签扎一些孔;
放进料酒、老抽、味极鲜、胡椒粉。
10.调料混合在一起搅匀;每个位置都不要放过的照顾到;
用勺子将调好汁均匀淋到鸡身上以及鸡肚子里。
还要认真的伺候三黄鸡一番，用双手给鸡按摩几分钟。
最后放入茴香除了祛腥增香之外，
主要是因为茴香能增加肠胃的消化功能，
脾胃不好的人吃了油腻的荤菜后极容易胀气，
加入点茴香能起到缓解、预防的作用。
放茴香不能过多，一般一小勺就行。
放入茴香的三黄鸡会透出让人食欲大增的肉香。
11. 准备一个保鲜袋。
将抹好调味品的鸡和将碗里剩余的料汁一起全部倒入保鲜袋内封口。
12.放入冰箱腌制24小时。
中途拿出来翻转一下以便更好均匀入味，以免味道渗透的不均匀。
13.洗净的黄瓜、柠檬、西红柿分别切片备用。
14. 24小时后从冰箱取出腌制好的鸡，
烤盘上铺上锡纸，用于承接滴下来的油;
将切好的香菜、黄瓜、西红柿、柠檬垫底。
15.腌制好的三黄鸡除去多余调味料，等鸡皮吹干了再放入垫锡纸的烤盘里，
讲究点翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸，可惜锡纸垫完烤盘就没有了;
我找了一圈家里的锡纸用完了。就这么烤吧~
16.烤箱预热到190℃。等50分钟左右，
中途翻转的时候刷上一层蜂蜜。再烤一会儿即可。
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