海带红烧肉的做法

【导语】：今天小编为你推荐的美味食谱是海带红烧肉，想着小编就想流口水啊~快来和小编一起学习好吃的海带红烧肉的做法吧！

　　海带红烧肉

　　红烧肉烧法版本很多，俺这是比较简单的，不焯水，也不炒糖色，同样没有异味，酱香浓郁，色泽红亮。关键是先将肉泡出血水，再炒干，下香料炒出香味，然后加入酱油让每一块肉都沾上酱汁，再来加水炖透。

　　不信你试试看，好吃了别忘记与我分享。

　　材料：干海带50克、肥瘦猪肉500克、西红柿一个、葱两根、姜一块、红枣4顆、冰糖5克、山楂4片、大料一个

　　食材

　　主料：肥瘦猪肉500g　干海带50g

　　辅料：盐2g　酱油5ml　西红柿1个　小葱2根　姜1块　红枣4粒　山楂4片　冰糖5g　八角1个

　　步骤

　　1.将干海带完全泡软，清洗干净。

　　2.切海带成大块备用。

　　3.肥瘦猪肉泡水半小时，泡出血水，清洗干净，切成大块备用。

　　4.备好烧肉的香料：西红柿一个、葱两根、姜一块、红枣4顆、冰糖、山楂4片、大料一个

　　5.用中小火将肉炒干水分。

　　6.然后姜、红枣、冰糖、山楂和大料先入锅，炒出香味，冰糖融化。

　　7.再下西红柿和小葱炒出香味，倒入适量的酱油。

　　8.让每一块肉都沾上?油色，再来加水漫过肉。

　　9.我想省火又快速，因此转入高压锅，加压10分钟。

　　10.解压后，打开盖加盐调味。

　　11.然后将海带倒下去，再加压5分钟，一锅海带红烧肉就完成了。

　　小贴士

　　1.不用高压锅就继续在原锅中炖肉，大约要1小时。

　　2.用西红柿是为了增色增味

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