金蒜白菜怎么做

【导语】: 白菜是冬季常见的一种家常菜,富含丰富的维生素,是人们普遍喜爱的冬季家常菜,今天小编为你推荐的是一道白菜新做法——金蒜白菜,详情点击查看金蒜白菜的做法

 

  金蒜白菜

  用料主料:白菜500克、猪肉100克

  调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽1茶勺、水淀粉适量、鲍鱼汁1大汤勺

  金蒜白菜的做法

  1.白菜切下半个头,一分为二,用加了少许盐和油开水飞过

  2.大蒜切成小粒(比末略大)

  3.起油锅,中小火,三成油温时下入蒜粒,炸成金黄色捞出

  4.锅内留底油,下入姜末、葱末爆香,下入肉末炒熟,加入生抽、鲍鱼汁、盐,下入白菜,大火烧开,关小火焖1分钟 捞出,上面撒上炸好的蒜粒

  5.将锅内的汁倒入水淀粉勾成薄芡,淋上少许炸蒜的油即可

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