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鸡脯扒小白菜的做法

http://meishi.sz.bendibao.com/2015-10-27 14:24

【导语】:秋季最大的气候特点是秋高气燥,因此秋季饮食养生重点是润燥,而秋季润燥中重点是去燥清火,小编为你推荐一款秋季润燥去燥清火食谱——鸡脯扒小白菜,详情点击查看鸡脯扒小白菜的做法

秋季润燥专题

  秋季润燥食谱之去噪清火:鸡脯扒小白菜

 

  主料:小白菜 (500克)、鸡脯肉 (200克)

  辅料:植物油 (适量)

鸡脯扒小白菜的做法步骤:1
1

  鸡脯肉洗净,放入锅中煮熟.

鸡脯扒小白菜的做法步骤:2
2

  捞出,撕成粗丝备用。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:3
3

  小白菜去根,洗净,切成10厘米长的段(注意让菜心相连,不能散乱)。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:4
4

  用开水焯透,捞出过凉,沥干水分,盛出。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:5
5

  炒锅上火,放入植物油烧热,下葱花炝锅,烹入料酒。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:6
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  加入鸡汤和盐。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:7
7

  再下小白菜和鸡脯肉丝,用旺火烧开。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:8
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  加入牛奶。

鸡脯扒小白菜的做法步骤:9
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  用水淀粉勾芡,滑入盘中即可

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