彩椒香菇鸡的做法

【导语】： 香菇除了是珍馐之外，还含有丰富的维生素B2，秋冬气候比较干燥，宜多吃点含有维生素B2食物，今天小编就为大家推荐一道秋冬进补食谱——彩椒香菇鸡，详情点击查看彩椒香菇鸡的做法

　　彩椒香菇鸡

　　用料主料：三黄鸡400克、干香菇60克、红椒1/2个、黄椒1/2个、青椒1个、姜5克

　　辅料：生抽1汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、桂皮1块、盐少许

　　彩椒香菇鸡的做法

　　1.材料准备好;三黄鸡洗净控干水分

　　2.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块;红、黄甜椒、青椒切丁

　　3.香菇用温水泡软，随后对切成小块

　　4.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒，炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会

　　5.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味，兑入清水

　　6.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟，之后放入彩椒丁

　　7.一边翻炒一边大火收汁，收汁至浓稠后调入少许盐即可

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