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砂锅红烧肉怎么做

http://meishi.sz.bendibao.com/2015-11-10 8:16

【导语】:漫漫冬季,冬季饮食重点是滋补和暖身,今天小编为你推荐一款冬季滋补暖身砂锅菜——砂锅红烧肉,详情点击查看砂锅红烧肉的做法

 

  砂锅红烧肉

 

  主料:五花肉 (2斤)

砂锅红烧肉的做法步骤:1
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  五花肉切成块冷水下锅,煮沸以后再煮1分钟捞出来

砂锅红烧肉的做法步骤:2
2

  用清水冲洗一下

砂锅红烧肉的做法步骤:3
3

  锅里放油,加入八角和辣椒小火炒香

砂锅红烧肉的做法步骤:4
4

  加入姜蒜爆香

砂锅红烧肉的做法步骤:5
5

  把肉放进去稍微煎一下,然后捞出来

砂锅红烧肉的做法步骤:6
6

  砂锅里放白糖和油,用中火慢慢把白糖炒融化掉,变成棕色的为止

砂锅红烧肉的做法步骤:7
7

  加入肉肉迅速翻炒一下

砂锅红烧肉的做法步骤:8
8

  加入啤酒和一小碗料酒

砂锅红烧肉的做法步骤:9
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  加入姜片八角一点酱油和蚝油炖2个小时

  快好的时候加入一点冰糖煮化,然后加入盐调味即可

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