聚一起国际美食嘉年华开幕之夜,正式开启舌尖美食之旅!
2018-06-16 12:14 来源:
新疆手抓饭的原料:羊肉、胡萝卜、洋葱、大米;
新疆手抓饭的调料:油、盐、味精。
新疆手抓饭的做法:
1、羊肉切块、胡萝卜切细丝,也可以擦丝。
2、热锅放油,要舍得放哦,胡萝卜和洋葱都吃油。
3、油热了以后放洋葱翻炒出香味,加入胡萝卜丝翻炒;羊肉入锅翻炒至6成左右熟;翻炒中加入适当盐、味精或鸡精,还可根据口味加些孜然。
4、羊肉七八成熟后放入电饭煲。
5、这个程序是正常焖饭;饭熟了。
6、搅拌均匀即可。
温馨提醒:
1、洋葱在新疆又叫皮芽子,切丝,不要用紫色的,否则影响色泽。
2、放入淘好的米,加水,注意水不要太多,因为菜里面已经含有很多水,加水量以没过米一点点为好。
吃出健康:
1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
美食禁忌:
羊肉与豆酱相克:二者功能相反,不宜同食。
羊肉与乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
羊肉与醋相克:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。
羊肉与竹笋相克:同食会引起中毒。
羊肉与半夏相克:同食影响营养成份吸收。
羊肉与栗子相克:二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2018-06-16 12:14 来源:
2018-07-13 21:23 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:24 来源:深圳好美味
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2018-07-13 21:25 来源:深圳好美味
2018-07-13 21:31 来源:深圳好美味
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2018-07-13 21:32 来源:深圳好美味