辣味海鲜的做法之辣炒鱿鱼卷

【导语】： 喜欢吃鱿鱼的亲们看过来！小编为各位整理了辣炒鱿鱼卷的做法。赶紧来学习学习吧。

　　食材

　　主料：鲜鱿鱼1大只

　　辅料：油适量　　盐适量　　辣椒酱适量　　小葱适量　　姜适量　　料酒适量　　白砂糖适量　　生抽适量

　　步骤

　　1.鱿鱼洗干净,去头和去除表面薄膜,打花刀做鱿鱼卷

　　2.然后切小

　　3.锅中注入适量清水，加少许的料酒和放几片姜，烧开后放入切好的鱿鱼快速焯一下，然后捞出沥干水

　　4.炒锅内倒入油，烧热后，调入韩式辣椒酱和水，翻炒均匀

　　5.放入盐，白糖，生抽，鸡粉，翻炒均匀

　　6.然后再放入焯好的鱿鱼，大火煸炒

　　7.看到酱都裹到鱿鱼卷上了撒上葱花就可以出锅了

　　8.装盘，上桌，开吃，很美味哒

　　小贴士

　　鱿鱼焯的时间千万不要太长，变色就可以捞起了。

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