猪肘子焖花生

【导语】：猪蹄有丰富的胶原蛋白，对女性皮肤很好，红烧猪蹄，用电饭锅把猪蹄焖的入味软烂，很是下饭。

　　主料

　　猪肘1个　冬菇(干)6朵　花生仁(生)100克

　　调料

　　食盐5克 冰糖5克 姜5片 蒜5瓣 生抽10克 红糟适量

　　猪肘子焖花生的做法1.准备材料，猪肘子去毛斩件，洗干净，放在烧开的沸水焯几分钟，再冲洗干净

　　2.在电饭锅里放入盐和生抽把猪肘子的皮浸泡在调料里，并用水浸泡花生仁和干冬菇

　　3.准备姜片和蒜蓉，把泡软的花生仁和冬菇沥水待用，把红糟浸在调料里的猪肘子

　　4.浸了一段时间此时的猪肘皮已经上色，把花生仁、冬菇、姜片蒜蓉、冰糖混合在一起，放在电饭煲里

　　5.按下电饭锅的煮饭键，让电饭锅工作去，电饭锅工作完毕打开盖子，香喷喷的猪肘子焖花生就搞掂了!可以撒几粒细香葱花装饰一下即可

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