红烧春笋猪蹄的做法

【导语】： 猪蹄美容养颜，春笋又是现在春天当季的食材，对于这两种食材的配搭，能够创造出一种极其美味的食物—红烧春笋猪蹄！接下来，和小编一起学习如何制作吧！

　　红焖春笋猪蹄

　　功能：美容养颜　抗衰老　促进生长　防冠心病

　　红焖春笋猪蹄的做法

　　1.猪蹄清洗干净，锅中放水放葱姜烧开后，放入猪蹄开着盖子煮两分钟，捞出用冷水冲洗干净，沥干水分

　　2.锅中放一汤匙植物油，放入冰糖，冰糖可事先砸碎，小火煮到冰糖融化颜色变深

　　3.倒入焯好的猪蹄，不断翻炒至粘满糖色

　　4.倒入生抽、老抽炒匀至猪蹄全部上色，倒入料酒和姜片炒匀

　　5.将放入八角和花椒的调料包和葱同时放入锅中

　　6.加足量水没过猪蹄，水开转小火加盖焖两个小时，开盖转大火收浓汁水即可

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