四宝春笋美味做法

【导语】： 胡萝卜丁、春笋、豌豆、肉丁都是十分美味的食物，炒一份四宝春笋，真真切切的美味袭人，小编这就来教你如何做四宝春笋！

　　四宝春笋

　　功能：明目　降糖　助消化

　　四宝春笋的做法

　　1.春笋剥去外壳，洗净切成小丁。胡萝卜去皮切小丁。火腿切小丁

　　2.锅中放油烧热，下春笋丁煸炒透，边缘稍有稍有焦黄盛出备用

　　3.用锅中余油煸炒火腿丁和胡萝卜丁，炒透至胡萝卜身软，火腿丁变色

　　4.倒入豌豆一起煸炒片刻

　　5.倒入步骤2的春笋丁

　　6.加一小勺料酒炒匀

　　7.加一点水煮开，盖上盖子煮两分钟

　　8.开盖加盐和鸡精调好味道，淋点水淀粉勾个薄芡，炒匀即可出锅

　　菜品特色

　　雨后的春笋踏着轻盈的脚步而来，清新、水灵、明媚。这个时候的春笋最嫩、最鲜，爽脆更是得自天成。所谓“尝鲜无 不道春笋”。我和春天有个约会，舌尖的约会。

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