春季时令菜春笋炒腊肉

【导语】： 很多人已经不知道春季时令菜肴是哪些了，科技的发展让很多菜变成一年四季都有，让人分不清哪些事季节时令菜！其实每个季节吃当季的时令菜对健康养生是比较好的！下面分享一道春季时令菜春笋炒腊肉做法！

　　原料：春笋一个、腊肉300克、蒜苗4根、老干爹酱2小勺、葱姜、生抽、料酒、植物油少许。

　　做法

　　1、将腊肉洗净后放入蒸锅中，大火蒸透(用筷子能插透即可)。

　　2、晾凉后切薄片。

　　3、将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮。