年夜饭菜谱：土豆炖鸡腿的做法

　　年夜饭菜谱：土豆炖鸡腿的做法

　　原料：鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个

　　调料：白糖2茶匙(10克)，老抽2茶匙(10ml)，盐1茶匙(5克)

　　做法:

　　1、土豆去皮后，切成滚刀状;

　　2、鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块;

　　3、翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块;

　　4、烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。