年夜饭之特色小吃篇

  5.京糕蜜山药

  原料:

  山药1根、山楂糕1小块、蜂蜜和糖桂花适量。

  做法:

  1、山药洗净入蒸锅蒸,水开后蒸10分钟;

  2、蒸熟后放凉,去皮(由于山药上的黏液容易引起皮肤过敏,先蒸后削皮,可以防治过敏哦);

  3、切薄片,平整的摆在盘子里;

  4、山楂糕用模具切成小梅花状,摆在山药上;

  5、一小勺蜂蜜加两小勺糖桂花,加入一点水稀释一下,搅拌均匀,浇在山药上即可。

 

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