年夜饭之面食篇

　　10、饧好的面团放在面板上，重新揉成光滑面团，分成8个等份;

　　11、取一份小面团，揉匀，擀成圆皮;

　　12、圆皮上放一大勺馅，用勺子摊平，尽量偏靠圆皮一边;

　　13、将圆皮的另一边折合过来，将边捏住;

　　14、从一边开始，顺着圆皮的弧度捏褶;

　　15、整个圆皮的边全部捏上褶，一个盒子就包好了;

　　16、平底锅烧热，放少许油，刷匀;

　　17、放入盒子，盖上锅盖，小火慢煎;

　　18、一面兼至金黄，翻面，将另一面煎至金黄即可出锅。