白萝卜猪肝汤怎么做（图）

【导语】： 秋分时节快到了，秋分天干气躁，养生宜防秋燥，补充水分是重点，而白萝卜是秋分养生的食材之一，和猪肝一起煮汤，有明目、养肾功效，详情点击查看白萝卜猪肝汤的做法

　　白萝卜猪肝汤

　　用料主料：白萝卜300克、猪肝100克

　　辅料：香油几滴、盐5克、淀粉8克、生姜1块、小葱1棵、生抽几滴、白醋几滴

　　白萝卜猪肝汤的做法

　　1.准备好原材料

　　2.白萝卜去皮洗净切成薄片

　　3.猪肝切成薄片

　　4.猪肝里加入适量盐、淀粉抓匀

　　5.生姜切成片，小葱切细

　　6.锅里加入适量水烧开，加入适量盐和少许香油

　　7.加入生姜片，加入白萝卜片，盖上锅盖煮几分钟至白萝卜熟

　　8.加入猪肝，轻轻拨散开

　　9.猪肝煮熟后，加入几滴生抽、白醋，这个根据自己的口味来加哈

　　10.出锅了，撒上葱花上桌

　　烹饪技巧

　　一、白萝卜切成薄片很容易煮熟，不用煮太久;

　　二、猪肝要用淀粉抓一下口感才好，下入的时候轻轻拨散。

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