菠菜猪肝汤

发布时间：2013-8-24 9:54

【导语】：秋天天气干燥，这时节来一碗滋肝明目养颜补血的汤水，炯炯有神的眼睛，水嫩嫩的皮肤，红润润的脸庞，会为美女增加姿色呀!

　　主料

　　猪肝136克

　　菠菜254克

　　调料

　　食盐5克姜3片料酒5克香油3克枸杞子1小把生粉5克高汤适量

　　菠菜猪肝汤的做法1.准备材料，猪肝用清水和料酒浸泡，去毒去腥

　　2.猪肝切片，用少许生抽、盐，生粉和香油腌制，菠菜洗净，用手摘成一段段

　　3.烧开沸水后放进猪肝汆烫一下，捞出，沥干水分

　　4.同样地把菠菜汆烫，捞出，沥干水分，菠菜汆烫是为了去掉菠菜的涩味，锅中放入姜片和高汤

　　5.烧开后放入菠菜，烧开后再放入猪肝和洗净的枸杞子，煮熟即可上桌，猪肝不宜煮太久，烧开即可关火，这样煮的猪肝嫩滑不会老

本地宝郑重声明：本文仅代表作者个人观点，与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实，本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺，请网友自行核实相关内容。