菜花木耳的做法图解

【导语】： 木耳和菜花都是秋季最适宜吃的时令蔬菜之一，今天小编就来为大家介绍这一道常见的秋季家常养生菜——菜花木耳，详情点击查看菜花木耳的做法

　　菜花木耳

　　用料主料：木耳10克、菜花250克、胡萝卜30克

　　辅料：姜2片、辣椒5个、蒜4瓣、葱1根、花椒1/4勺、盐1/3勺、生抽1/5勺、蚝油1/2勺、胡椒粉1/6勺、香油1/6勺、

　　菜花木耳的做法

　　1.准备木耳和胡萝卜

　　2.木耳水发洗净;菜花切小朵;胡萝卜切片(我用模具切了个小花的形状)

　　3.菜花和木耳分别用水焯一下

　　4.用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。

　　5.葱花、姜片、蒜和辣椒切碎

　　6.油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香

　　7.放菜花

　　8.放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒

　　9.放入胡萝卜翻炒，起锅前放胡椒粉和香油。

　　烹饪技巧

　　根据自己口味放鸡精翻炒也可以

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