椒丝炒肉怎么做

【导语】： 进入初秋，正式进补的最佳时节，要适当的补充营养，即民间所说的贴秋膘，所谓贴秋膘就是吃肉，但贴秋膘不能盲目，今后小编推荐一系列的秋季贴秋膘食谱，今日小编推荐的是贴秋膘食谱是——椒丝炒肉，一起来看看椒丝炒肉的做法

　　椒丝炒肉

　　用料主料:五花肉150克、青椒2个、红椒1个

　　辅料：姜15克、葱2根、豆豉1勺、甜面酱2勺、砂糖1勺、酱油适量、料酒1勺

　　椒丝炒肉的做法

　　1.准备食材：五花肉切细条，青红椒切细条，姜切片，葱切小段，将甜面酱、料酒、砂糖和酱油拌匀成调味料

　　2.平底锅放入五花肉条煎成金黄，盛起待用

　　3.炒锅放入少许油，爆香豆豉、姜片和葱段，放入肉丝翻炒一下

　　4.加准备好的调味料，炒匀

　　5.放入青红椒丝，翻炒至食材煮熟即可

　　烹饪技巧

　　用五花肉多煮一会儿味更美。

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