虾仁滑蛋的做法（含视频）

【导语】： 尽管已经立秋，然而，立秋期间，仍然处于三伏天的末伏天，炎热的三伏天，人们食欲仍然不高，因此，小编为大家推荐一道不错的开胃菜——虾仁滑蛋，详情点击查看虾仁滑蛋的做法

　　虾仁滑蛋

　　滑蛋虾仁是一道简单并且促进食欲的家常菜。

　　虾仁营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物

　　虾仁滑蛋做法视频

　　虾仁滑蛋的做法

　　1.准备好所用食材;速冻虾仁化开后沥干水分。加入胡椒粉、盐腌制10分钟

　　2.把葱切碎;把鸡蛋打散，加入适量的盐和料酒搅拌均匀

　　3.锅中注入少量的油，烧热，爆香一半的葱碎;加入腌制的虾仁，煸炒至断生

　　4.将炒好虾仁倒入蛋液中，搅拌均匀;另起锅注入油烧热后，倒入带有虾仁的蛋液

　　5.快速翻炒均匀，至蛋液凝固后撒上剩余的葱碎;加入鸡精翻炒均匀即可

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