7款精致的南瓜蛋糕的做法

　　椰香南瓜芝士蛋糕

　　材料：奶油奶酪150克，南瓜泥150克，白砂糖30克，椰子粉15克，鸡蛋1个(连壳50克)

　　若用蛋糕模应该是用6寸的，我用的是蛋糕杯，装了4杯，150度，上下火水浴烘烤50分钟

　　做法

　　1、南瓜去皮切片蒸熟后过筛得150克南瓜泥，也可不过筛，但口感上没这么细腻，备用。奶油奶酷加入白砂糖隔温水打成顺滑无颗粒状。

　　2、在奶酷糊里分次加入全蛋液，打匀。

　　3、再加入椰子粉搅匀。

　　4、加入南瓜糊搅匀。

　　5、装入模具中，再放入加水的烤盘里，入150度预热好的烤箱里，上下火50分钟即可。我是分装小杯里时间上短些，若是放蛋糕模具里就适当延长到60分钟左右。

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