椰香南瓜派制作方法

【导语】:传统的感恩节大餐中南瓜派是感恩节必吃美食之一,而西方的感恩节越来越受国人喜爱,今天小编就来为大家介绍一款感恩节南瓜派的做法——椰香南瓜派,详情点击查看椰香南瓜派制作方法

  椰香南瓜派制作方法

  椰香南瓜派

  派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克

  派馅:煮熟的南瓜125克,椰浆+牛奶110ML,椰蓉25克,糖30克,鸡蛋1个

  烘焙:中下层,200度烘烤十分钟后,调为170度25分钟左右烤焙直到派馅凝固。

  此份量为6寸派盘1个,亲们如果没有6寸派盘,也可以试下翻倍用9寸披萨盘做,份量应该差不多

  制作过程:

  派馅的制作:

  将南瓜去皮蒸熟(或加些水用微波炉高火加热4分钟左右),将煮熟的南瓜泥、椰浆+牛奶、糖,鸡蛋1个,椰蓉一起放入食品料理机,搅拌约1分钟,成浓稠的液状即可(如果没有食品料理机,也可把南瓜放到碗里用勺子压成泥,再加入其他配料拌匀)。

  椰香南瓜派的制作:

  1、面粉过筛加入砂糖,加入软化的黄油,用手把黄油和面粉彻底揉开,搓成粗玉米粉的状态。

  2、将蛋黄、冷水、盐混合均匀,使盐完全溶解混合好的蛋黄水倒入的面粉中

  3、轻轻揉成面团。揉好的面团放冰箱中至少冷藏1个小时。

  4、冷藏好的面团取出,擀成薄片,把薄片盖在派盘上,用擀面杖滚过派盘,将多余的边切断

  5、在派盘底部用叉子叉一些孔,以防止烤的时候底部鼓起。

  6、派皮松弛10分钟左右,倒入馅料,8分满。烤箱事先预热到200度,用200度烤十分钟以后,把温度调成170度,继续烤焙直到派馅凝固,大约需要25-30分钟。烤好后,在表面撒一些椰丝装饰

  【相关推荐】

  感恩节南瓜派的做法大全

  感恩节南瓜饼的做法大全(图)

  【更多感恩节吃什么推荐】

  西方感恩节大餐菜单

  感恩节的由来与来历 中国人感恩节吃什么

  感恩节的食物有哪些 感恩节必吃的三大特色美食

  盘点感恩节的饮食习俗

  盘点西方感恩节吃些什么

返回深圳本地宝美食频道首页>>

手机访问 深圳美食首页

热门推荐
本地宝郑重声明:本文仅代表作者个人观点,与本地宝无关。其原创性及文中陈述内容未经本站证实,本地宝对本文及其中全部或者部分内容的真实性、完整性、及时性不作任何保证和承诺,请网友自行核实相关内容。
企业文化 | 广告服务 | 关于我们 | 联系我们 | 诚聘英才 | 法律顾问 | 意见建议 | 友情链接
本地宝 BENDIBAO.COM 汇深网 版权所有 2006-2018 ICP证:粤B2-20040803