红油金针菇做法

【导语】： 每天我们都在为工作而加班，尤其是上班的白领阶层，没有太多的时间下厨。今天小编给大家推荐一道简单好吃的家常菜——红油金针菇，一起来看看吧。

　　红油金针菇

　　“金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类。据资料介绍尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。”

　　用料主料:金针菇200克

　　辅料:蒜1个 生抽3克 盐3克 醋3克 白糖3克 红油5毫升 葱1根 香油3毫升

　　红油金针菇的做法

　　1.金针菇去尾洗净，在沸水中焯一分钟取出控水

　　2.蒜切粒，葱切粒

　　3.兑入上面说到的调料

　　4.浇在金针菇上拌匀即可

　　烹饪技巧

　　金针菇在沸水中焯1分钟即可，焯久了变老塞牙。

　　小编推荐

　　《《《更多菜谱推荐尽在每日菜谱专题请点击

　　《《《金针菇鱼肉汤怎么做

　　《《《莴笋金针菇汤的家常做法

手机访问 深圳美食首页