最下饭的16道家常菜（做法大全）

【导语】：夏季吃什么菜好？平时是不是吃习惯了觉得腻味呢？小编为您带来传说中16道最下饭的夏季家常菜，相信你一定胃口大开。

　　辣炒什锦藕丁

　　主料： 莲藕火腿青椒 豆干

　　辅料： 老干妈辣酱 酱油 盐

　　原料：莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料：老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。

　　2)炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。

　　3)调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可。 

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