夏季酸味家常菜推荐 增强食欲促进消化

【导语】： 一到夏天，很多人就胃口不好，没有食欲。这时不妨多吃一些酸味菜，酸味食物可以提高胃酸浓度，增进食欲!下面小编就给大家带来几种酸味家常菜的做法，快来学学吧。

　　醋溜土豆丝

　　食材：土豆、油、盐、大葱、红椒、鲜酱油、白醋

　　做法：

　　1、备好所需食材：土豆、红椒、大葱

　　2、将土豆去皮擦成丝

　　3、用清水将土豆中的淀粉冲洗干净，再浸泡5分钟，炒之前沥干水份

　　4、大葱和红椒切丝

　　5、起油锅，油温5层热时下入葱丝煸香

　　6、放入土豆丝大火翻炒，并放入适量盐

　　7、炒到9层熟后下入红椒丝，倒入少许鲜酱油翻炒片刻

　　8、起锅前倒入白醋炒匀出锅,盛出即可食用了

　　烹饪技巧

　　1、土豆丝切好后一定要用水冲洗干净，否则炒的时候会糊锅的

　　2、白醋要最后放，醋香味才更浓郁